春暖花開，疫去安來。
2月18日下午3時，2022年度“元泰杯”茶通擂臺賽頒獎典禮在福州左海公園大眾茶館盛大開幕。有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專家、學(xué)者、紅茶愛好者及新聞媒體共百余人出席了活動。
2022年度“元泰杯”茶通擂臺賽頒獎典禮現(xiàn)場
活動由福建元泰茶業(yè)有限公司冠名，福州市鼓樓區(qū)臺港澳辦、福州市鼓樓區(qū)總工會、福州市鼓樓區(qū)人力資源和社會保障局、福州鼓樓區(qū)科協(xié)主辦，福州市勵勤職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校承辦。
01細細“數(shù)”說，中國紅茶
盛典的第一道“菜”就很特別——“數(shù)”說中國紅茶產(chǎn)業(yè)。經(jīng)《中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》(以下簡稱《報告》)編委會授權(quán)，魏文生公布了《報告》中的紅茶數(shù)據(jù)。
《報告》指出，回望已經(jīng)走遠的2022年，受復(fù)雜嚴(yán)峻的國際形勢及新型肺炎疫情持續(xù)影響，全球茶葉貿(mào)易依然遭受不同程度的沖擊。我國茶葉外貿(mào)頂住多重壓力，取得了出口量再創(chuàng)新高的好成績。
作為大宗茶類同時也是世界三大無酒精飲料之一的紅茶，茶葉生產(chǎn)平穩(wěn)發(fā)展，品種結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，質(zhì)量水平穩(wěn)步提升，優(yōu)勢品牌正在形成，產(chǎn)業(yè)融合效果明顯，出口量增幅最明顯，達3.32萬噸，同比增長12.35%。
“紅茶追夢人”、元泰茶業(yè)董事總經(jīng)理魏文生細細“數(shù)”說中國紅茶的2022
另外，作為全球消費量最多的茶類，紅茶約占全球消費總量的80%，而在我國紅茶消費比重約為10%。近年來，隨著中國對外交往日益增多，受歐美茶葉消費習(xí)慣影響及新式時尚茶飲市場的興起，清甜柔和且適于調(diào)飲的紅茶，正受到越來越多年輕人尤其是都市白領(lǐng)的喜愛。因此，紅茶的消費仍存在很大的拓展空間。
盛典現(xiàn)場，茶藝師小姐姐們?yōu)椴栌褌儧_泡紅茶(程文秀 攝)
02大三女生，新晉狀元
本屆比賽自2022年11月18日正式開鑼以來，經(jīng)過一輪又一輪的激烈角逐。最終，由武夷學(xué)院茶學(xué)系大三的學(xué)生楊惠恬寧摘得桂冠。在上午舉行的總決賽中，活動組委會從15款標(biāo)準(zhǔn)樣中選出12款，楊惠恬寧以品出10款的優(yōu)異成績，從眾多選手中脫穎而出，拔得頭籌。
“衷心感謝元泰茶業(yè)舉辦的茶通擂臺賽，讓我們可以一下子品嘗到全國各地出產(chǎn)的名優(yōu)紅茶，就好像是紅茶的盛宴。參賽的過程，既是感官的體驗之旅，更是學(xué)習(xí)，學(xué)到了很多知識，收獲非常大?！彼f。
福建省茶葉學(xué)會原會長馮廷佺、福州市慈善總會原會長方慶云作為主禮嘉賓為“狀元”楊惠恬寧頒獎
本屆擂臺賽優(yōu)秀獎獲得者同元泰茶業(yè)董事總經(jīng)理魏文生、福州市勵勤職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校校長鄭火嬌合影留念
另外，寧德師范學(xué)院茶學(xué)系專業(yè)教師、副教授王芳，榮恒生態(tài)茶莊園負責(zé)人陳美玲分別作為高校、送樣代表(光澤紅茶)，進行了致辭。
據(jù)福州市勵勤職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校校長鄭火嬌介紹，本屆茶通擂臺賽旨在傳播中國紅茶知識，透過比賽、教學(xué)、市場化等手段來強化中國紅茶的標(biāo)準(zhǔn)樣的感觀印象，培養(yǎng)新一代紅茶達人，一起打造中國工夫紅茶之道。
值得一提的是，比賽自開鑼以來，活動組委會征集到了全國各地寄來的近百份紅茶樣品。
經(jīng)專家及承辦方代表兩輪的嚴(yán)格審評，最終選定正山小種、坦洋工夫、白琳工夫、光澤紅茶、壽寧高山紅、金元泰、政和梅占紅茶、祁門紅茶、宜紅工夫、臺灣紅茶、英德紅茶、蘇紅工夫、桂紅工夫、五指山紅茶和九曲紅梅等15款名優(yōu)紅茶作為比賽的標(biāo)準(zhǔn)樣。
另外，還有林芝紅茶、柘榮紅茶、白琳工夫、井岡紅、湄潭紅茶、利川紅、浮梁紅茶、鳳凰單叢紅茶、云南滇紅、古田紅、川紅工夫、黔紅工夫、金牡丹紅茶、蘇紅工夫、恩施紅茶等15款推薦樣，可謂中國紅茶的盛宴。
總決賽現(xiàn)場(魏祎 攝)
獲獎名單
狀元
楊惠恬寧
優(yōu)秀獎
林君盈 張傳貞 傅威迪
盧君毅 胡紀(jì)元 楊梓煜
吳宏森 游美婷 阮舒鈴
周 煥 吳曾翰飛
03兩岸攜手，助力比賽
這些標(biāo)準(zhǔn)樣、推薦樣由兩岸30家品牌茶企友情提供，是兩岸紅茶界的又一次牽手?？梢哉f，這些茶樣不僅僅是茶，還是一份深厚的同道情誼，一顆共擂海絲茶道的初心!正所謂是：天下茶人是一家!
而且，本屆比賽也有臺灣選手前來參賽。2月14日，在福州市勵勤職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校分賽場舉辦的臺港澳友誼賽中，臺灣選手林君盈以12杯，張傳貞以9杯的優(yōu)異成績出線，成功入圍茶通擂臺賽總決賽。
臺灣選手林君盈(中)和張傳貞(左一)在品試茶樣(黃惠 攝)
盛典現(xiàn)場，福州海峽兩岸和平統(tǒng)一促進會還舉行了兩岸大灣區(qū)紅茶文化研究所授牌儀式，由魏文生任所長。據(jù)悉，該研究所以“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展理念為指導(dǎo)思想，以紅茶為媒，打造兩岸大灣區(qū)紅茶文化、學(xué)術(shù)、經(jīng)貿(mào)交流與合作平臺，為推進兩岸紅茶產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、兩岸大灣區(qū)的建設(shè)賦能，加速兩岸茶文化民間交流，促進兩岸茶人心靈契合。
兩岸大灣區(qū)紅茶文化研究所授牌儀式
“要紅，兩岸一起紅!要親，兩岸一家親!”本次茶通擂臺賽旨在傳播中國紅茶知識，透過比賽、教學(xué)、市場化等手段來強化中國紅茶的標(biāo)準(zhǔn)樣的感觀印象，培養(yǎng)新一代紅茶達人，一起打造中國工夫紅茶之道。未來，元泰將繼續(xù)以茶為媒，以茶會友，以茶促和，讓更多臺胞一起參與進來，借由茶通擂臺賽活動努力將福州打造成臺胞臺企臺青登陸福建的第一家園。
04紅茶盛典，永不落幕
除扣人心弦的獲獎名單揭曉外，盛典現(xiàn)場文藝氣息也是十足，聽歌、賞茶藝、聞茶香、嘗好茶、“云”游茶鄉(xiāng)……堪稱感官盛筵，總有一款是你喜歡的style。
元泰真愛茶藝隊演繹《中國紅》
2020年“元泰杯”鼓樓區(qū)首屆閩臺茶藝職業(yè)技能競賽冠軍陸江紅演繹《歷久彌香——仿宋點茶茶藝》
元泰茶業(yè)高級文化顧問程文秀介紹2023年版元泰《中國紅茶地圖》，帶領(lǐng)來賓們“云”游中國紅茶之鄉(xiāng)
盛典現(xiàn)場展示的標(biāo)準(zhǔn)樣和參考樣
現(xiàn)場還邀請著名茶道表演藝術(shù)家吳雅真對茶藝進行了點評。她表示，中國茶藝歷千年發(fā)展至今，它應(yīng)走向生活美學(xué)。因此，不管設(shè)計、布置、編排、音樂等等，都應(yīng)從美學(xué)的角度出發(fā)。茶藝表演應(yīng)回到茶本身，把茶泡好，呈現(xiàn)它的色、香、味、韻、美充分呈現(xiàn)給廣大愛茶人，讓他們更多地愛我們的茶，喝我們的茶，買我們的茶。
著名茶道表演藝術(shù)家吳雅真分享她的茶藝美學(xué)
“元泰杯”茶通擂臺賽2007年由已故“茶界泰斗”張?zhí)旄Ｊ壮e辦，16年來，已打造成為中國紅茶的品牌活動。推廣中國紅茶、復(fù)興中國紅茶文化是元泰茶業(yè)的初心，而“傳播中國紅茶知識，識茶辨茶，共擂海絲茶道”也是元泰茶業(yè)的責(zé)任與使命。“通過茶通擂臺賽，讓紅茶愛好者們同臺切磋交流，以茶為媒，以茶會友，識茶辨茶，共擂海絲茶道，共同致力于中華茶文化的復(fù)興與繁榮。”魏文生說。
中新社福建分社原社長、著名書法家周景洛(上圖)，福州市慈善總會原會長方慶云(下圖)還為此次盛典專門題寫了墨寶為元泰茶業(yè)加油打call
紅茶故事，歷久彌新，精彩還在繼續(xù)。
魏文生同部分嘉賓合影
2022年度“元泰杯”茶通擂臺賽頒獎典禮全體嘉賓合影
來源：茶道CN
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